Jak przygotować pyszną zupę z kukurydzy?
Kukurydza to warzywo, które jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Zawiera dużo składników odżywczych, takich jak witaminy A, B i C, a także minerały, w tym żelazo i magnez. Dlatego też warto wykorzystać ją w swojej kuchni, a jednym z najlepszych sposobów na to jest przygotowanie zupy z kukurydzy.
Przepis na tę zupę jest prosty i szybki, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wystarczy kilka podstawowych składników i niewiele czasu, aby cieszyć się aromatycznym i sycącym daniem. Spróbuj sam/a i przekonaj się, że zupa z kukurydzy może być idealnym wyborem na obiad lub kolację dla całej rodziny.
Składniki potrzebne do przygotowania zupy
Aby przygotować pyszną zupę z kukurydzy, będziesz potrzebować następujących składników:
- puszka kukurydzy (około 400g)
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 papryka
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki śmietany
- sól i pieprz do smaku
Pamiętaj, że składniki te są podstawowe i możesz je dowolnie modyfikować, dodając na przykład inne warzywa lub przyprawy według swojego gustu.
Sposób przygotowania zupy z kukurydzy
Po zebraniu wszystkich potrzebnych składników, możesz przystąpić do przygotowania zupy. Poniżej znajdziesz krok po kroku instrukcję, która pomoże Ci w tym zadaniu:
- Na początek obierz i pokrój w kostkę cebulę, ziemniaki, marchewkę i paprykę.
- W garnku rozgrzej masło i podsmaż na nim cebulę przez kilka minut.
- Dodaj do garnka pozostałe warzywa i smaż przez kolejne kilka minut.
- Następnie wlej bulion warzywny i gotuj wszystko razem przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Po tym czasie dodaj do zupy odcedzoną kukurydzę i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Zmiksuj całość blenderem lub za pomocą tłuczka do ziemniaków, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Na koniec dodaj śmietanę i dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Gotową zupę możesz podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład grzankami lub posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!