Przepis na pyszne cynamonki drożdżowe
Cynamonki drożdżowe to idealna propozycja dla wszystkich miłośników słodkich wypieków. Są one nie tylko bardzo smaczne, ale także proste w przygotowaniu. Wystarczy kilka składników i trochę cierpliwości, aby stworzyć wyjątkowe bułeczki z aromatycznym nadzieniem cynamonowym.
Poniżej przedstawiamy sprawdzony przepis na cynamonki drożdżowe, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
– 500 g mąki pszennej
– 250 ml mleka
– 50 g masła
– 50 g cukru
– 1 jajko
– 1 opakowanie suchych drożdży
– szczypta soli
– 3 łyżki cukru brązowego
– 3 łyżki cynamonu
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, suchye drożdże oraz sól. Dodaj roztopione masło, cukier i jajko. Całość dokładnie wymieszaj.
2. Stopniowo dodawaj mleko i wyrabiaj ciasto aż do momentu, gdy będzie elastyczne i nie będzie kleić się do rąk. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka, a jeśli zbyt wilgotne – mąki.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na prostokąt o grubości około 1 cm.
5. W miseczce wymieszaj cukier brązowy z cynamonem.
6. Posmaruj ciasto roztopionym masłem i posyp równomiernie mieszanką cynamonową.
7. Zwijaj ciasto od dłuższego boku, tworząc roladę.
8. Pokrój roladę na kawałki o szerokości około 2-3 cm.
9. Układaj kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
10. Piecz cynamonki w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut, aż staną się złociste.
Po upieczeniu cynamonki drożdżowe będą pachnące i chrupiące na zewnątrz, a miękkie i wilgotne w środku. Możesz podawać je zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!