Przepis na pyszne kotlety z selera
Seler jest warzywem, które często kojarzy nam się z dodatkiem do sałatek lub zup. Jednak warto wykorzystać go również w inny sposób i przygotować z niego smaczne kotlety. Seler jest bogaty w witaminy i minerały, dlatego jest idealnym składnikiem zdrowego posiłku. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować kotlety z selera krok po kroku.
Składniki:
- 1 duży seler
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Pierwszym krokiem jest umycie selera i pokrojenie go w kostkę. Następnie obierz cebulę i również pokrój ją w drobną kostkę. Wymieszaj ze sobą seler i cebulę w misce. Dodaj do nich dwa jajka oraz bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Jeśli masa będzie za rzadka, możesz dodać więcej bułki tartej.
Smażenie kotletów:
Rozgrzej olej na patelni. Formuj małe kotlety z masy selera i cebuli, a następnie obtacz je w bułce tartej. Smaż na patelni z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Możesz również upiec kotlety w piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni, przez około 20 minut.
Kotlety z selera można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki lub ziemniaków. Możesz również dodać do masy innych ulubionych warzyw, takich jak marchewka czy papryka, aby nadać kotletom jeszcze więcej smaku i koloru.
Zdrowa alternatywa dla mięsnych kotletów
Jeśli chcesz zmienić swoją dietę i ograniczyć spożywanie mięsa, kotlety z selera są idealną alternatywą dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Seler jest bogaty w błonnik, który wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego oraz zawiera niewielką ilość kalorii, co sprawia, że jest idealnym składnikiem dla osób dbających o linię.
Ponadto, przygotowanie kotletów z selera jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy kilka składników i kilka minut na patelni lub w piekarniku. Dzięki temu możesz cieszyć się smacznym i zdrowym posiłkiem w krótkim czasie.
Warto również pamiętać, że kotlety z selera są odpowiednie dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej. Możesz je podawać jako danie główne lub jako dodatek do innych dań. Seler jest również bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu, co jest szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym.
Podsumowując, kotlety z selera to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych kotletów. Są proste w przygotowaniu, a dzięki swoim składnikom są idealnym posiłkiem dla osób dbających o zdrowie i linię. Warto wykorzystać seler w kuchni również w inny sposób niż tylko jako dodatek do sałatek czy zup. Smacznego!