Przepis na pyszne kotlety z marchewki
Marchewka to warzywo, które kojarzy nam się przede wszystkim z sałatkami i zupami. Jednak warto wiedzieć, że można z niej przygotować również pyszne kotlety. Są one nie tylko smaczne, ale także zdrowe i niskokaloryczne. Idealnie sprawdzą się jako danie obiadowe lub kolacyjne dla całej rodziny.
Aby przygotować kotlety z marchewki, potrzebujemy kilku prostych składników. Przede wszystkim oczywiście marchewki – najlepiej wybrać te świeże i soczyste. Do tego dodajemy jajko, bułkę tarta, cebulę oraz przyprawy według własnego uznania. Można dodać np. sól, pieprz, czosnek w proszku czy oregano. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać w misce, a następnie formować z nich kotlety.
Jak przygotować kotlety z marchewki krok po kroku?
Pierwszym krokiem jest oczywiście umycie i obranie marchewek. Następnie należy je starte na tarce o drobnych oczkach lub pokroić w drobną kostkę. Cebulę również należy pokroić w drobną kostkę i dodać do startych marchewek. Wszystko razem dokładnie wymieszać. W kolejnym kroku dodajemy jajko oraz bułkę tartą i ponownie mieszamy, aż składniki dobrze się połączą.
Teraz pora na formowanie kotletów. Z masy marchewkowej należy wykroić porcję wielkości pięści i uformować z niej płaski placek. Następnie obtoczyć go w bułce tartej, aby kotlet był chrupiący na zewnątrz. Gotowe kotlety układamy na rozgrzanym oleju lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Jak podawać kotlety z marchewki?
Kotlety z marchewki najlepiej smakują podane z ulubionymi dodatkami. Można je podać jako danie główne z ryżem lub kaszą oraz surówką z kapusty lub ogórka. Świetnie sprawdzą się także jako dodatek do sałatki lub kanapki. Kotlety można również polać sosem jogurtowym lub keczupem dla dodatkowego smaku.
Pamiętajmy, że kotlety z marchewki są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Marchew jest bogata w witaminy A, C oraz beta-karoten, który jest ważny dla naszego wzroku i odporności. Kotlety te są także niskokaloryczne, dzięki czemu mogą być częścią diety dla osób dbających o linię. Warto więc wykorzystać ten przepis i wprowadzić kotlety z marchewki do swojego jadłospisu.