Jak upiec paprykę – proste i smaczne przepisy
Papryka jest warzywem, które można wykorzystać w wielu różnych daniach. Jednak jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów na przygotowanie papryki jest jej upieczenie. W ten sposób zachowuje ona swoją chrupkość i aromat, a także staje się idealnym dodatkiem do sałatek, kanapek czy dań głównych. Poniżej przedstawiamy kilka prostych przepisów na upieczenie papryki.
1. Papryka pieczona z serem feta
Pierwszym przepisem jest papryka pieczona z serem feta. Będzie to idealna propozycja dla miłośników kuchni greckiej. Do przygotowania tego dania potrzebujemy 4 czerwone papryki, 200g sera feta, 2 ząbki czosnku, oliwę z oliwek oraz przyprawy: sól, pieprz, oregano i bazylia.
Papryki należy umyć, przekroić na pół i wydrążyć nasiona. Następnie pokroić ser feta w kostkę i posiekać czosnek. Na każdej połówce papryki układamy kawałki sera feta oraz posypujemy czosnkiem i przyprawami. Całość polewamy oliwą z oliwek i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż papryki będą miękkie i lekko zrumienione. Podajemy na ciepło jako przystawkę lub dodatek do dań głównych.
2. Papryka faszerowana mięsem mielonym
Kolejnym przepisem jest papryka faszerowana mięsem mielonym. To danie będzie idealne dla osób, które lubią bardziej sycące posiłki. Do przygotowania potrzebujemy 4 papryki (można wybrać różne kolory), 500g mięsa mielonego, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1 jajko, bułkę tarta, sól, pieprz oraz ulubione przyprawy.
Papryki należy umyć, przekroić na pół i wydrążyć nasiona. Następnie przygotowujemy farsz: w misce mieszamy mięso mielone z posiekaną cebulą i czosnkiem, jajkiem oraz bułką tartą. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Farszem napełniamy połówki papryk i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Całość pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podajemy na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub kaszą.
Podsumowanie
Pieczenie papryki jest prostym i smacznym sposobem na przygotowanie tego warzywa. Można ją wykorzystać w wielu różnych przepisach, a jej chrupkość i aromat zachowają się nawet po upieczeniu. Warto eksperymentować z różnymi dodatkami i przyprawami, aby odkryć swoje ulubione połączenia smakowe. Zachęcamy do wypróbowania powyższych przepisów i cieszenia się pyszną papryką prosto z piekarnika!