Jak zrobić pyszny falafel w Air Fryerze?
Falafel to popularna potrawa pochodząca z kuchni Bliskiego Wschodu. Jest to wegetariańska kulinarne specjał, który składa się głównie z ciecierzycy i przypraw. Tradycyjnie falafel jest smażony w głębokim oleju, ale dzięki Air Fryerowi możesz przygotować go w zdrowszy sposób. W tym artykule dowiesz się, jak zrobić pyszny falafel w Air Fryerze.
Pierwszym krokiem jest namoczenie suchej ciecierzycy przez noc lub przynajmniej przez 8 godzin. Następnie odcedź ją i umieść w misce blendera razem z posiekaną cebulą, czosnkiem, kolendrą, kuminem, solą i pieprzem. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj trochę oliwy z oliwek lub wody.
Jak przygotować Air Fryer do pieczenia falafela?
Przed rozpoczęciem pieczenia falafela w Air Fryerze, należy odpowiednio przygotować urządzenie. Najważniejszą rzeczą jest pokrycie dna kosza Air Fryera papierem do pieczenia lub natłuszczenie go olejem kokosowym lub oliwą z oliwek. Następnie uformuj małe kulki z masy falafela i ułóż je na dnie kosza. Pamiętaj, aby nie układać ich zbyt blisko siebie, ponieważ będą się rozszerzać podczas pieczenia.
Włącz Air Fryer i ustaw temperaturę na 200 stopni Celsjusza. Piecz falafel przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie czasu pieczenia, warto obrócić kulki, aby równomiernie się upiekły z obu stron.
Jak podać falafel z Air Fryer?
Pieczenie falafela w Air Fryerze jest szybkie i proste, ale co zrobić z gotowym danie? Najlepszym sposobem jest podanie go w tradycyjny sposób – w ciepłych pitach lub tortillach razem z sałatką, hummusem i sosem tahini. Możesz również wykorzystać falafel jako dodatek do sałatek lub kanapek. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, możesz także dodać go do makaronu lub ryżu jako białkowe uzupełnienie posiłku.
Falafel z Air Fryer to idealna opcja dla osób dbających o zdrowe odżywianie oraz wegetarian i wegan. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się ulubionym daniem bez konieczności smażenia w głębokim oleju. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować pyszny i chrupiący falafel w Air Fryerze. Spróbuj tego przepisu już dziś i delektuj się smakiem Bliskiego Wschodu w wygodny i zdrowy sposób.
